JAPON // Tsukiji, le plus grand marché au poisson du monde

18.04.2016

Je n’y étais encore jamais allé depuis le temps que nous allons à Tokyo, je ne sais pas pourquoi. En fait si, je lisais partout que pour apprécier pleinement cet endroit il fallait s’y rendre très tôt le matin et la perspective d’aller jusqu’à Tsukiji (qui est plutôt excentré des endroits où nous logeons) à 7 heures du matin ne me ravissait pas 😀 Bref, nous ne sommes pas forcément très passionnés non plus par les odeurs de poissons, mais paraît il que c’est quelque chose à voir ! Alors, en route pour Tsukiji. Au final, nous y sommes allés un peu « tard » , c’était déjà presque la fin du marché. A notre arrivée nous sommes assez impressionné par le nombre de touristes, des centaines ! Tous l’appareil au cou , qui parlent fort et touchent à tout.. Tout d’un coup je pense que sur nos visages s’est vu une première déception. En venant à Tsukiji, ce qui m’intéressait davantage c’était de voir les pêcheurs dans leurs quotidiens,   tous ces hommes et cette poignée de femmes dans un environnement assez exceptionnel que ce marché couvert où on se croise difficilement à deux dans les allées. Au final, j’ai pris en pleine face une réalité insoupçonnée, ces hommes étaient là, déambulants tant bien que mal avec leur monte-charge « sumimasenn !! sumimasen ! » (excusez moi, pardon !) pour que les touristes se poussent… Ils essayent de travailler au milieu des gens qui dégainent leurs appareils dès que l’un d’eux sort une lame pour couper le poisson, et du coup je me suis sentie assez mal à l’aise d’en faire partie .. J’avais le sentiment de ne pas avoir à être là, que ces hommes n’avaient pas à voir leur travail devenir compliqué à cause de notre époque où tout le monde y va de sa photo la plus ouf.. Nous ne sommes finalement pas restés très longtemps. J’ai dégainé mon réflex en mode reporter dans la plus grande discrétion et le respect de ne pas déranger, pas comme tous ces beaufs. J’ai essayé de capturer rapidement des expressions, des hommes dans leurs quotidiens, l’authenticité du lieu qui ne sera bientôt plus car un déménagement de ce mythique marché est prévu prochainement. J’ai adoré le lieu, mais beaucoup regretté d’être venu pour faire partie de ces touristes qui n’ont rien à faire là. Je n’y retournerai sans doute jamais pour cela, par respect pour eux et leur travail, mais j’ai quelques images pour m’en souvenir 🙂 Sur mes photos on ne voit pas trop les touristes car je fais toujours en sorte de ne pas les photographier ! 😀 La perspective d’avoir un gros touriste allemand chinois ou russe qui smartphonise un prêcheur coupant le thon ne me fait pas vibrer plus que ça 😛 Et puis la plupart de ces photos ont été prises à la fin quand les pêcheurs remballaient, les touristes étaient partis acheter des souvenirs dans la rue dédiée.

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